Дренажный коврик – необходимый аксессуар для сыроделания

Через него отводится лишняя влага от поверхности головки и плесень формируется более равномерно
дренажный коврик для сыра применяют в процессе сыроделия во время прессования сыра с отделением лишней влаги; просушивания сыра; выдержки сыра. При его использовании исключена задержка сыворотки и замокание нижней части сырной головки - достигается равномерное распределение плотности будущего сыра в прессующейся массе.
фото и цена на сайте соответствует действительности! Коврик подходит для всех видов сыров, ( качество товара и выполнение своих обязательств гарантируем. ).
Материал пищевой ПНД. Размеры 200 мм*200 мм, толщина 1,5 мм, высота 2,4 мм. Пр-во Украина.
но особо важен в рецепте приготовления камамбера и других сыров с плесенью